01-08-06

Pompoenseizoen ... !!

Even iets anders... vorige week doe ik boodschappen met m'n echtgenoot zijn wagen en bij het nemen van een bocht hoorde ik telkens een doffe 'bonk' in de koffer. Al rijdend hoopte ik dat het onze kater Nijn niet was die stiekem in de koffer was gekropen. Wat bleek: mijn moeder had een hele grote pompoen meegegeven om soep van te maken. 't Ja, dan denk je: "dit komt ongelegen want ten eerste heb ik geen zin om NU soep te maken en ten tweede waar moet die dan naartoe want de vriezer zit vol met doooooooozen frambozen...(eigen oogst weet je wel)". Nokvol zit mijn diepvriezer en wat doe je dan?? Even op internet zoeken naar recepten met pompoenen en zo kwam ik bij pompoenconfituur. Nog nooit gemaakt, maar lijkt me de moeite waard. Zou heerlijk smaken bij wildterrines. 'k Zal Marcske dan nog even een koNIJNeke laten schieten en we hebben weeral eten...

ps: als de confituur gelukt is krijgen jullie het recept. OK?

13:41 Gepost door Lucretia in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook

De commentaren zijn gesloten.