19-11-07

markant'e' Week van de Smaak ...

Markant is een netwerk van ondernemende vrouwen en markant regio Gent gaf begin dit jaar een markant kookboekje uit met 100 Succesrecepten. Klik hier en hier voor meer info rond dit project.

In dit kookboekje vond ik een heerlijk recept van 'Lasagne van vis' welke ik reeds enkele keren met succes heb klaargemaakt

Vermits Italië gastland van Smaak 2007 is en lasagne toch Italiaans is wil ik graag dit recept vermelden.

Benodigdheden: 2 preien - 2 wortelen - 2 stengels selder - p en z - lasagnevellen - 600 gr. vis (kabeljauw, tong, zalm, pangasiusfilet, ....) - 2 l visbouillon - 1 doos kreeftensoep - bloem - room - cayennepeper (ik gebruikte Italiaanse kruiden !!), boter - gemalen kaas

Bereiding: De groenten fijnsnijden en stoven in de boter, kruiden. (mogen ook gestoomd worden)
De lasagnevellen eventueel laten voorkoken en laten uitlekken. (ik nam voorgekookte !)
De vis pocheren en daarna in stukjes snijden. (verse vis kan ook zonder pocheren bij de bereiding gevoegd worden ondervond ik)

De saus bereiden:
De visbouillon, de kreeftensoep en de room aan de kook brengen en binden met in water opgeloste bloem.
Goed laten doorkoken.
Kruiden met peper, zout en cayennepeper (of Italiaanse kruiden)
In een beboterde kom de lasagne samenstellen: groenten, vis, saus, lasagne ... (ik 'strooide' bovenop de vis ook nog telkens een handvol gepelde garnalen)
Tot slot bestrooien met de gemalen kaas.
In de oven op 200° C gedurende 45 min.

Eet markant met Smaak !

Commentaren

Lucretia, Deze vislasagne kan niet anders dan heel lekker zijn. Een ideaal receptje voor deze week van de smaak. Eéntje om meteen uit te proberen.
Mijn echtgenote is heel goed in het bereiden van lasagne. En ik ben heel goed in het opeten van lasagne. Hahaha.
Veel groetjes.

Gepost door: Piet | 19-11-07

Klinkt heel lekker...zal dat eens proberen!
Nog een fijne avond, Lucrèce, en
lieve groetjes

Gepost door: Ilona | 19-11-07

*** Dat lust ik al wel eens..We zullen het recept zeker wel proberen
Fijne maandagavond
Groetjes

Gepost door: Marc | 19-11-07

Mmmmmm Zou dat lukken met zo'n keukenkluns als ik?
Liefs,

Gepost door: Bientje | 19-11-07

Hééé... ineens al twee postjes te lezen hier! En smakelijke hè! :-))) Brugge vond ik ook zo'n mooie stad...ga er zeker nog eens terug! En zo'n ontbijt is wel lekker luxe hè...lijkt me heeerlijk genieten!
Dit recept..hmm...weet niet of vriendlief ervoor te porren is...sowieso zonder de garnalen, want die lusten we geen van tweeën! hahahahahaha! Ik vind het verder wel lekker en makkelijk klinken, dus wie weet!
Lieve groetjesssssssssssss!

Gepost door: mizzD | 19-11-07

vooruit we weten weer wat koken! :-)

Gepost door: beesken | 20-11-07

Dag dag,
ik kom hier even langs om een fijne dinsdag wensen, liefs

Gepost door: Suus | 20-11-07

Bedankt voor het receptje dat ga ik zeker eens uitproberen.
Groetjes

Gepost door: katy | 20-11-07

*** Kom je even een fijne dinsdagavond wensen
Groetjes

Gepost door: Marc | 20-11-07

Hier heeft ventje gekookt voor 'week van de smaak'... het was heerlijk :)

Gepost door: Veerle | 20-11-07

zomaar wat een mooie site,heb nu pas gelezen en het is precies of ik u ken zo spontaan komt het over.
Ik zelf ben in 2003 geoppereert met volledige borstamputatie en ook de hele heisa gekregen dat ik
nu ook nog 1jaar arimedex moet nemen ,en dan maar hopen dat alles goed blijft ,heb dan ook nog verschillende sterfgevallen van dierbare fam gehad en nu probeer ik wel wat anders tegen het leven aantekijken,ook is het altijd niet zo gemakkelijk.
doe nu ook mee aan modeshows voor mensen met protheses ook ik heb nog een want zie niet zitten voor reconstructie en voel er mij ook zo goed mee zolang we er maar zijn dat is het voornaamste.Zo ik wens u het allerbeste nog ook met de site want die is prachtig

het beste doei Ingrid

Gepost door: de ben ingrid | 21-11-07

MMMM, ga ik zeker eens proberen. En heel erg duidelijk uitgelegd in tegenstelling tot veel recepten die je in 'de boekskes' vindt.

Gepost door: Dolinneke | 22-11-07

Markant is een eigen merk in Nederland, nu lees ik hier ook een recept...doet vreemd voor mij....

Maar ik hou wel van koken dus ik zal eens proberen:)

Gepost door: Anita | 22-11-07

:-) ik ben deze week al een paar kilokes aangekomen met al dat lekker eten overal op de blogjes :-)
geniet nog van het weekend verder Lucretia
groetjes

Gepost door: Borriquito | 24-11-07

Nog een fijne zondag gewenst.

Gepost door: Annick | 25-11-07

=^..^= verdikke, helemaal vergeten... de week is voorbij en ik heb er niets over gepost... tja...

Gepost door: Talleke | 25-11-07

hey Luce raar, ik had durven zweren dat ik hier had gereageerd, tja mijn kopke is een zift.
ik eet altijd met smaak
maar ik sta wel open voor nieuwe recepten
dus zeker het proberen waard.
voor jou zonnekes he

Gepost door: Sunny-Kay//Diamond | 26-11-07

Lucretia dat moet wel lekker zijn.
Kom jou nog een fijne week wensen, viv

Gepost door: viv | 26-11-07

Héééééé meissieeeee!! Alles goed met jou??? Ik mis je al een tijdje! :-)
Lieve groetjesssssssssssssss!

Gepost door: mizzD | 27-11-07

*** Wat stil hier..Toch ook de griep hoop ik ????
Fijne dinsdagavond
Groetjes

Gepost door: Marc | 27-11-07

Goede avond ... Was net op zoek naar een recept van lasagne met vis!
Ga het zeker eens proberen. Ik had nog een receptje gevonden, met gerookte zalm en spinazie, je kan er eindeloos mee combineren , denk ik!
Groeten en tot een volgende bezoekje.

Gepost door: Chris | 27-11-07

Zo maar voor iemand Heel speciaal !

Gepost door: Maria | 27-11-07

Ik kom je even een fijne woensdag wensen. Wat gaat de tijd toch snel...

Gepost door: Annick | 28-11-07

200005!!!! Ooooh...nét te laat!! Maar wat een mooi getal hè...en...ik zit je op de hielen! hahahahahaa!
Hartstikke congratzzzzzzzzz hè meid met al zoveel bezoekers op je teller! xxx
Lieve groetjessssssssss!

Gepost door: mizzD | 28-11-07

Proficiat met die 200000!!! Markant is ons zeker niet onbekend. Hoe het ontstond zie je op
http://gidsjoris.skynetblogs.be/post/3418351/216-mama-de-vergeten-legende
Groetjes.

Gepost door: Gidsjoris | 29-11-07

Kom je... van je hunk genieten?? :-)))))

Gepost door: mizzD | 29-11-07

Lijkt me alleen maar... héél erg logisch hoor! Hou jij het nog maar eventjes stil...gewoon er weer eventjes inkomen hè...gaat goedkomen hoor!
Veel liefs!

Gepost door: mizzD | 30-11-07

Week van de smaak Hopelijk is het een smakelijke week geworden,en ook nog een aangename werkweek.
Groetjes van ons.

Gepost door: Ma Elly | 30-11-07

Hallokes Ik kom je een heel mooie nacht wensen.Straks zijn we weeral 1 december en dat is toch wel een mooie tijd van het jaar met de kerst en feesdagen in zicht dus geniet ervan.

Gepost door: yolanda | 01-12-07

Lucretia Ik kom je een fijne avond toewensen.
Hopelijk blijven we morgen gespaard van schade want ze geven een hevig weertje uit hè.
In ieder geval blijf ik lekker binnen.
Hier ben ik intussen al wat bij gelezen.

Als je even tijd hebt kom dan even naar mijn blog want ik doe een oproepje !

Voor morgen een fijne zondag toegewenst.
Liefs

Gepost door: Angelique | 01-12-07

hey Ik eet heel graag pasta's. Zal jouw recept zeker proberen. Ik wens je nog een fijne zondag.

Gepost door: martin | 02-12-07

De commentaren zijn gesloten.