11-08-07

De 'te vergeten week' ...

Deze week heeft niet bestaan… tenminste dat probeer ik me in te beelden…

 

Vorige zaterdag had ik 2 belangrijke afspraken: een receptie van een huwelijk in Baasrode en direct daarop volgend een barbecue – en meteen ook het afscheid… - op mijn werk in Lier.

 

Het was prachtig weer en badend in het zweet – van de koorts welteverstaan – heb ik me door deze 2 ‘activiteiten’ gesleept. Stom ook om ziek te worden als het dan een keertje mooi weer is.

 

De receptie dat ging nog, die konden we heel kort houden maar de uren erna waren bijzonder moeilijk.

Omdat we te vroeg waren in Lier zijn we ons op een terras gaan zwieren op de Markt. ‘k Had liever in mijn bed gelegen en bij nader inzien was dat veel verstandiger geweest. Maar ik kon toch maar moeilijk laten weten op mijn werk – waar ik al weg ben sinds 19 december 2005 wegens ‘ziekte’ – “ik kan niet komen want ik ben ziek”…. Haha, dat zou pas een mop geweest zijn. Ik had trouwens beloofd een drink te geven die avond… een afscheidsdrink. Moeilijk vond ik het te weten dat ik er niet meer terug zal komen en met mijn ‘griephoofd’ stond het wenen me nader dan het lachen.

Van de barbecue heb ik slechts een klein stukje worst geproefd; de moeite niet om over te spreken en de drank heb ik ook wijselijk aan mij laten voorbijgaan.

 

Enfin, het gevolg van deze 2 ‘uitspattingen’ is geweest dat ik de afgelopen week hondsziek was. Zondag (trouwens de warmste dag van augustus… die heb ik dus gemist…) en maandag  wil ik liever vergeten en de rest van de week stelde ook al niet veel voor. Het was een week van ‘moeilijk-te-‘slikken’-warme-thee-met-citroen’, koorts,hoesten, geen-stem-hebben, slappe benen, … Het is ook een week waarin ik heb beseft dat mijn weestand toch ook nog niet dàt is. Vroeger duurde zoiets een 3-tal dagen en nu ben ik er meer dan een week door kwijt.

 

Donderdagavond gebeurde er dan iets waardoor ik in lichte paniek geraakte. Tijdens het praten met Kim voel ik plots iets raars in mijn mond ‘vallen’… oeps… even voelen… oh jee, zeg dat het niet waar is. Eén van de implantaten was losgekomen. (3 maand geleden liet ik 2 implantaten zetten in de bovenkaak…) Ik stelde me al het scenario voor van het ‘opnieuw plaatsen’ maar nog erger van het ‘opnieuw betalen’…!! Zo 1 implant (zonder de opbouw van tand) kost zomaar eventjes 750 Euro.

 

Gisteren kon ik gelukkig terecht op tandheelkunde in het UZ. Blijkbaar had ik daar telefonisch ook voor enige paniek gezorgd. De tandarts herinnerde zich nog mijn vrees dat de implants niet voldoende zouden ingroeien in het bot maar het bleek dus enkel de schroef met het helingsknopje te zijn die was losgeraakt.  

 

HS06headHèhè…En nu hoop ik nog een mooi weekend te krijgen… ik wil mijn schade inhalen en het liefst deze keer op een terrasje in de zon zonder koortsrillingen.


 

Ook voor jullie allemaal een fijn weekend!

ps: wil jullie nog bedanken voor jullie lieve reacties !! Ik probeer de komende dagen mijn blogronde af te werken.Knipoog

31-08-06

Beloofd is beloofd ...!

Zondag, op onze barbecue, werd me door m'n gasten gevraagd naar enkele receptjes van wat ze zoal voorgeschoteld kregen. Wel hier zijn we er dan mee...Voor de KOUDE KOMKOMMERSOEP die werd opgediend in witte-wijnglazen (is eens iets anders hé) gewoon op de link klikken!

Als voorgerecht werden GEGRILDE SCAMPI met OUZO gegeven.

Benodigdheden voor 4 personen: 20 grote scampi (mag ongepeld en zelfs diepgevroren!), 2 lepels goede olijfolie, peper en zout, mespuntje Italiaanse kruiden of verkruimelde Spaanse peper, 2 tenen knoflook uit de knijper en 2 eetlepels gehakte dille (of nog beter: het fijngesneden 'groen' van een venkelbol.

Vermeng de olijfolie met de Ouzo (of Pastis of Ricard...), de knoflook, peper, zout en de Italiaanse kruiden. Marineer hierin de scampi tenminste 2 tot 4 uren. Rooster de scampi een paar minuten op de barbecue (liefst in aluminium schaaltje) en serveer ze met de overgebleven marinade, stokbrood en groentjes naar believen.

Het recept van de VENKELSALADE kreeg ik lang geleden van m'n metekind Christina uit Solingen.

Benodigdheden: 2 venkelbollen, 2 appels, 1 klein doosje ananas, light room en zure room naar believen, sap van een 1/2 citroen, een snuifje zout en eventueel wat peper uit de molen.

De venkel zeer klein snijden (ook een beetje 'groen' meesnijden) Verder de appel en de ananas in kleine stukjes snijden. Alle ingrediënten mengen en minstens 1 uur laten trekken.

Smakelijk, gutes Gelingen, bonne appetit, ...

29-08-06

Een verslagje van de laatste dagen ...

Zondag is de barbecue super meegevallen: geen enkel druppeltje regen, een prachtige dag, een 'bende' vrienden om van te genieten, een paar 'super'-mannen aan de barbeque, eentje die we tot sommelier gebombardeerd hebben en die zijnen job fantastisch heeft gedaan... (kom maar eens kijken naar de vele lege flessen in m'n garage...), 's morgens een bijdehandse dame in de keuken (want voor 18 man voorbereiden is veel hé voor mij alleen!); Ook R. en A. wil ik bedanken voor de gerechtjes die jullie bezorgden... en nadien de vele helpende handen om de boel een beetje op te ruimen... wat moet je meer hebben??

 

 

 

 

Ja, ...eten natuurlijk.Daar hebben we met z'n allen van genoten. (de gevraagde receptjes komen eraan...) De sfeer was prima en ik voelde me vrij goed... K. zorgde ook nog voor een verrassing door langs te komen met Rune. De kleine ukkepuk werd enthousiast verwelkomd!

Ik kan daar toch echt van genieten iets te organiseren, van mensen blij te zien... Wel hebben ze me een moment 'van mijn melk' gebracht. 'k Werd uit de keuken gehaald want L. had een speech gemaakt (waar zou ze dat toch allemaal gehaald hebben??? Misschien wat stof gehaald van mijn blogje???) en ik werd letterlijk in de bloemetjes gezet en daarbovenop sturen ze mij nu ook nog de wijde wereld in om een mooie keramiek te gaan kiezen. Het is eigenlijk allemaal een beetje te veel. Heb ik dit wel verdiend?? Lieve vrienden, ik nodigde jullie eigenlijk uit om jullie te danken voor de vriendschap... Ik ben eigenlijk een beetje boos op mezelf. 'k Wou ook een woordje (terug) zeggen maar op dat moment kreeg ik het er niet uit! Bij deze: jullie zijn fantastisch - ook diegenen die er niet konden bij zijn - en laat ons hopen dat we nog veel samen mogen be'leven'!!

Gisteren - maandag - was het even een lastige dag. Nog een beetje moe van zondag moest ik al vroeg op om naar de Adviserende Geneesheer van het ziekenfonds te gaan. Had zelf een aanvraag ingediend omdat ik een aantal vragen had maar heb maar op de helft een antwoord gekregen... Daarvoor zit je dan de ganse voormiddag te wachten op een bankje... Na de middag naar de huidspecialiste om de eerste draadjes te laten uithalen uit m'n rug en om de uitslag te horen. Alles was goedaardig: zowel op m'n voet als op m'n rug. Dat is ook weer meegenomen. Maar dan kom je thuis en zie je hoeveel het ziekenfonds slechts terugbetaald heeft van m'n ingreep vorige week!!! Ik betaalde 120 € en krijg slechts 14,98 € terug... Na me er een ganse avond over opgewonden te hebben, heb ik vandaag toch maar m'n stoute schoenen aangetrokken en naar de huidspecialiste gebeld; "'k moest het briefje 'onderscheppen'"en "het ziekenfonds moet dat eigenlijk zelf zien en de patiënt verwittigen" was de reaktie van de secretaresse. Dan maar naar het ziekenfonds gebeld. "ah nee, het ziekenfonds moet dat niet zien, de dokter mag voor een consultatie vragen wat hij wil", "het briefje kan niet meer gerecupereerd worden want het is al uitbetaald" en "ik moest maar een nieuw briefje vragen waar ook de technische prestatie opstaat"... Allé, nog maar een keer teruggebeld naar de huidspecialiste; "dat was een probleem, ze moeten het originele briefje hebben" ...??? Hoe het nu verder moet? Dat zal ik volgende week dan maar persoonlijk bespreken met de artse... maar één ding weet ik zeker: ik wil niet opdraaien voor de vergissing van de secretaresse die vergeten is de technische prestatie er op te zetten maar wel het bedrag aanrekende... Wordt vervolgd...

13:29 Gepost door Lucretia in Algemeen | Permalink | Commentaren (16) | Tags: barbecue, ziekenfonds, terugbetaling, vrienden |  Facebook

25-08-06

Super idee ...

Zondag is het hier barbecue voor onze Italië-vriendengroep. Gisteren zagen we dit eigenlijk niet zo zitten wegens het aangekondigde en te verwachten SLECHTE WEER !! (grrr...). Na wat over-en-weer getelefoneer om het eventueel te verplaatsen naar volgend weekend hebben we dan toch maar besloten om het zo te houden... Met een partytent moet dat te doen zijn. Maar ja, 's avonds kan het dan wel heel fris worden en binnenkruipen in de zomer doe je dan toch ook liever niet hé.
Nu kreeg is gisterenavond een e-mail van L. met een super idee. Ik weet niet L. of dit mag gepubliceerd worden maar ik doe het toch maar... Je moet je maar laten horen hé.
 
"Ik heb een tip om ons zondag te verwarmen: we brengen allemaal een deken mee, het is goed voor het milieu. In Denemarken bieden ze in de restaurants in Kopenhagen en in restaurants langs de kust een deken aan om langer buiten te genieten van het zomerweer. Deze zomer heb ik dat kunnen ondervinden en ik vind dat wel leuk. je legt het op je stoel, je kan het rond je benen gebruiken of je legt het op je schouders en draait je er helemaal in. En als je wil kan ik wel 8 stuks leveren: van mijn kinderen die niet meer thuis zijn en van mijn kinderen toen ze klein waren. We kunnen het alleen aan de meisjes aanbieden of een spelletje spelen en de winnaar mag een deken nemen... Laat maar weten hoeveel stuks ik in de auto leg.
Slaapwel"
 
Die L. toch... denkt ook aan alles. En zodus ga ik nu ook een paar dekentjes wassen van mijn kindjes om zondag rond onze beentjes te draaien! Bedankt L. voor die supertip!
 
 

10:37 Gepost door Lucretia in Algemeen | Permalink | Commentaren (6) | Tags: dekentje, barbecue, zomerweer, slecht weer |  Facebook