08-01-09

Update van THANKSGIVING ...

Ik zag zonet dat ik nog de beloofde foto's moet plaatsen bij het postje van 27 december (klik hier om naar dit postje te gaan...).

Dee was de chefkok op verplaatsing en dat ze chef was maakt ze wel heel mooi duidelijk met deze foto Lachen

IMG_0019

IMG_0011IMG_0010dit is de vulling voor de 'turkey' ! Een groentenvulling met selder en champignons. Ander receptje dus dan wij het hier zouden maken maar heerlijk lekker !

 

 

IMG_0016IMG_0022Ook nieuw voor mij was de 'ovenbag'. Een plastic zak waar de gevulde kalkoen wordt ingestopt en zo de oven ingaat. Geen vuile oven dus...
De kalkoen kon dus niet worden overgoten met jus.

 

 

IMG_0028

Dit was het restultaat van ons kookwerk samen: turkey met green beans (overbakken met gedroogde 'ognions' en champignoncream) en cranberries met walnoten en appel. Anders maar heel lekker!

 

 

IMG_0030

IMG_0042

P1130252

Proost Dee en 'thank you so much'(foto in het Dreupelkot/Gent)

 


Als toetje maakte Dee nog 'pumkincake' (pompoentaart met toch wel een vergelijkbare smaak als 'vlaaien' - nee niet de Limburgse vlaaien maar de Vlaamse vlaaien met peperkoek, speculoos, melk, kaneel, foelie, 'papkoeken', etc...). Zelf maakte ik nog een Sachertorte en een Semifreddo en zo hadden we een klein dessertenbuffet.

Ondertussen zit Dee op Barbados lekker te genieten van het zonnetje en af te tellen naar het huwelijk van haar dochter met onze zoon...

CB

Het aftellen is begonnen... wel nog naar volgend jaar met een feest in Pittsburgh en een feest hier in België maar 'de tijd vliegt snel'...

16-10-08

Geluksmomentjes ...

  • dochter die onverwacht komt binnenwaaien met de kids
  • zoonlief die laat op de avond nog even belt om te vragen hoe het gaat
  • 2-jarige kleindochter die 'kadootje' meebrengt voor oma: een pasgevonden herfstblaadje. Gewoon gevonden op de dorpel van oma... Zo puur!
  • op een ochtend de deurbel horen gaan en een goedlachse postbode die zegt: 'postpakket past niet in brievenbus' en dat blijkt later een oranje-bloemenpakket te zijn!! Een te gekke boost afkomstig uit Rotterdam .
  • borstmaatje A'ke die me plaagt via sms. Een paar glimlachen tovert met haar GSM;
  • schoonzus die gebakje meebrengt om even te zondigen en blij zijn dat het smaakt ondanks de chemo
  • vader die regelmatig eens binnenloopt en hem een Senseootje-met-zo'n-goed-speculaasje serveren
  • voor de eerste keer naar de plaatselijke markt kunnen gaan  met zus in de herfstzon en na 10 minuutjes doodmoe maar blij neerzakken achter een kop koffie.
  • kaartje vinden in de brievenbus met lieve boodschap van een onbekende afzender
  • om 7 u 's ochtends (zoals deze ochtend dus...) de slaap niet meer vinden en besluiten je nagels eens een verwenbeurt te geven; inclusief handbadje en massage met versterkende olie (helemaal gratis ook nog...)
  • ventje blij zien omdat je toch niet al tè ziek bent van de chemo
  • een zakje 'tomatjes-eigen-teelt' meekrijgen van een goede vriendin. "...mogen nog een beetje blijven liggen ..." zegt ze... dus hierdoor weer wat extra kleur in de keuken...
  • een te gekke muziekkaart ontvangen uit Pittsburgh en bij het openen 'I will Survive' horen!  (Big hug for that Dee !!) ... Hee... waar heb ik dat nog gehoord? Ah ha ... op een 'Tettenfeest' somewhere Onschuldig
  • ..........

En een extraatje.... een hillarisch momentje:

Rune (kleindochter van 2 j) die geen extra pamper mee heeft na een 'ongelukje' en oma aan de mama voorstelt om een TenaLady (Pants Discreet Medium 75-100 cm = heupomtrek !!) aan te trekken als noodoplossing...(och heere, dat kind is zelf amper zo groot .... hahahaha) (ooit als 'monster' gekregen  maar NOG niet nodig zelf te gebruiken Lachen)

K. laat maar eens weten of je veilig zonder lekken bent thuisgekomen!! Hahahaha...

Het leven zit vol van die geluksmomentjes. We moeten ze alleen maar weten te sprokkelen en even vasthouden.

P1120586

P1120583

P1120587