18-08-13

Floep ...

Er is er eentje jarig vandaag... dochter Kim.
Al een tijdje ligt het tijdschrift 'markant magazine' '03 - mei 2013 op m'n bureau opengevouwen op een mooie vers.
Geen gedichtje van mij (dat 'dichten' deed ik al op haar fb-account... Tong uitsteken) maar dat geeft niet denk ik. Ik vind het gewoon een schitterende tekst. Nog een fijne verjaardag meid. X

 

Floep

weet jij
vraagt zij
hoe dat ging bij mij?

ik denk na.
niet lang. wel diep.
diepzeediep. 

met mijn ogen dicht
en mijn handen
in mijn haar
en aan mijn tenen voel ik
zachtjes het vroegervraagje kriebelen

en ik zeg
FLOEP
deed jij
jij floepte uit mij

jij was de eerste in de rij
en jij stampte heel hard
in mijn zij
zo ging dat vroeger
in die buik van mij

ze denkt na
heel diep. en snel.
straaljagersnel.

haar grote ogen
haar handen
in de zij en

en ze springt op en neer want
diep in haar hart kriebelt het
woordje 'floep' haar zachtjes zenuwachtig

en ze zegt
echt waar?
en jij?
was jij dan blij met die floep van mij?
met die stamp in je zij
was je daarmee blij?

en ik dacht niet meer na
geen handen in mijn haar
geen grote ogen open

maar straaljagersnel
gaf ik haar een
diepzeediepe knuffel
en mijn hart riep hard:

natuurlijk jij!
was ik blij met jou erbij!

en jij?
wat dacht jij?
van zo'n mama als mij?

(vers voor de voorleesweek)
(hoe ging dat bij jou?) 

19:40 Gepost door Lucretia in Actualiteit | Permalink | Commentaren (8) | Tags: verjaardag, kim, gedicht, floep |  Facebook

04-07-08

Bijna, bijna 2 jaar ...

 

Morgen is het feest! Rune viert feest!
Een dagje te vroeg eigenlijk, want ze verjaart pas zondag.
En ze is nu al volop bezig haar attributen, om zich op te tooien, bij elkaar te zoeken…

chichimadam spelen

Fotoverslag volgt uiteraard!


 

(klik op de foto om te vergroten) 

22:41 Gepost door Lucretia in Kleinkind R. | Permalink | Commentaren (21) | Tags: verjaardag, rune, birthday, 2 jaar |  Facebook

27-03-08

27 maart 1979 ...

27 maart 1979… 29 jaar geleden lag ik in het Universitair ziekenhuis in Gent. Ik was daar eigenlijk al van 17 december 1978 – de week voor Kerstmis.
Ik was zwanger van een tweede baby en al van voor de zwangerschap wisten we, mocht ik opnieuw zwanger worden, dat het een probleemzwangerschap zou kunnen worden. Ons eerste kindje (Kim) werd ook een maand te vroeg geboren en met een heel laag geboortegewicht. Vanaf de 8ste week schreef de arts me Prepar voor (om de weeën tegen te gaan bij een dreigende vroeggeboorte) en moest ik thuis ‘platliggen’.
Maar in de 21ste week dreigde het mis te gaan. Ik kreeg weeën en werd in spoed opgenomen in het ziekenhuis. Ik herinner me nog dat ik – terwijl Marc gaan stemmen was (er waren verkiezingen de 17de december 1978) – vreselijk schrik had om de baby te verliezen. Ik had zeer snel na elkaar weeën. In die tijd bestond de gsm nog niet (althans bij ons toch niet…). Marc was dus niet direct te bereiken en het tweede probleem was vervoer… onze wagen begaf het die dag. Gelukkig kregen we naderhand hulp van de buurman die ons naar het ziekenhuis bracht.
Al die weken die ik in het ziekenhuis doorbracht (in totaal 12 weken voor de bevalling en bleef nog 2 weken tot 13 april 1979) ben ik voor de bevalling maar 2 keer uit mijn bed geweest: 1 keertje omdat ik niet op de bedpan wou gaan – ik ben toen stiekem naar het toilet gegaan maar heb het me die nacht beklaagd. De weeën begonnen opnieuw  en waren niet meteen te onderdrukken en een 2de keer omdat een professor  me niet in mijn bed wou onderzoeken maar in zijn privé onderzoeksruimte…
Ongelooflijk wat je op dat moment over hebt voor zo’n klein hummeltje dat aan het groeien is. Hoe moeilijk het ook was om dagenlang in bed te liggen en letterlijk alles in bed te moeten doen (van eten tot drinken, van wassen tot haren wassen en knippen, toiletritueel (hum), .....) ik had het er voor over; het was voor een GOED DOEL ! Ik wou hem 'koste wat kost' NIET VERLIEZEN… en toen hij geboren was (een maand te vroeg trouwens…) en hij na 2 dagen bijna stikte ben ik tekeer gegaan als een leeuwin die haar jong verdedigt…
Hans had een platte neusbrug en kon niet goed door zijn neusje ademen… maar omdat hij het zo goed deed in de couveuse mocht hij na 2 dagen worden overgebracht van de prematurenafdeling bij mij op de kraamafdeling.
Op de kraamafdeling gelden echter andere regels dan op de prematurenafdeling: baby te eten geven elke 3 uur en niet eerder !!! (toen toch...)
Bij een baby’tje die maar 2.450 gram woog en 1 maand te vroeg werd geboren mag men de baby echter aanleggen (ik gaf borstvoeding) als hij erom vraagt. Zo een kleintjes kunnen nog niet lang genoeg zuigen en hebben minder kracht om te drinken...
Maar die kinderverzorgsters op de kraamafdeling dachten er anders over… Hans huilde al zeker een uur van de honger en ik mocht hem niet halen (hij lag in een glazen box tussen 2 kamers) om hem te laten drinken. Geen uitzondering !!! ... Triestig droop ik af en wou een bad gaan nemen maar 2 minuten later stormde mijn medekamerbewoonster de badkamer binnen en riep dat mijn zoontje helemaal paars was en niet meer huilde. Ik ben toen halfnaakt de gang op gestormd recht de kraamafdeling binnen en heb gegild om hulp. De verpleegsters hadden koffiepauze en waren niet te bereiken en daarom viel ik maar gelijk een ruimte binnen waar een vrouw aan’t bevallen was. Hansje werd weggebracht in een noodcouveuse… helemaal blauw was hij en hij werd beademd met een soort pomp zoals je luchtmatrassen opblaast… (zo zie ik het toch terug in mijn gedachten).
Door lange tijd te wenen was zijn mondje uitgedroogd en zijn tong was in zijn keeltje geklapt. Door zijn neusje kon hij weinig of geen lucht halen … Ze renden met hem weg… het was letterlijk op leven en dood… Toen er me ondertussen een vrouwelijke arts wilde troosten was ik moeilijk tegen te houden… ik huilde… ik wou hem niet verliezen… ik had zoveel van mezelf gegeven om dat hummeltje te krijgen.
Hansje is toen in shock gegaan en viel af van 2.450 gram naar 2.010 gram. Bij zijn geboorte had hij een rond gezichtje en een rond dik buikje en na een paar dagen leek het wel een Biafraantje. Vel over been... Ik ben toen verhuisd van de kraamafdeling naar een 'kamer van moeder en kind' op de prematurenafdeling om hem zelf te kunnen voeden (...want ze wilden mij algauw een prik geven op de kraamafdeling om de melkproductie te stoppen...no way...ik wou bij de baby blijven en hem zelf verder voeden was de enige manier... ook de enige manier om hem snel weer beter te krijgen) Elke keer als Hansje om eten vroeg brachten de verpleegsters van de neonatologie (vroeggeborenen) hem bij mij met de couveuse. Soms elk uur...
Ondertussen is dat ‘hummeltje’ vandaag 29 jaar en ziet hij er weer wat voller uit Smile ! Gelukkige verjaardag jongen! Je bent nu niet thuis maar we vieren het een van de komende weken wel! Je bevindt je momenteel aan de andere kant (of ongeveer toch) van de wereld. In Pittsburgh met je geliefde … Ik ben blij dat je dit jaar een GELUKKIGE verjaardag hebt! Houden zo jongen! GELUKKIGE VERJAARDAG !
Je mama

 
img_tt-bday-12

18-08-07

Gelukkige verjaardag mijn dochter ! ...

18 augustus 1977 – 30 jaar geleden… 30 jaar!

 

Heel vroeg in de ochtend… eigenlijk in de nacht, iets na middernacht werd ik wakker met een raar gevoel… ik was bijna 36 weken zwanger en iets deed me wakker worden… vliezen gebroken…in paniek naar beneden, in het pikkedonker want om de een of andere reden was er geen elektriciteit… ook dat nog.

Met behulp van een zaklamp maakte ik me klaar om naar het ziekenhuis te vertrekken. Moet een zicht geweest zijn: een stapel handdoeken tussen de benen en zo de auto in.

Toen we voor het rode licht moesten stoppen net aan de oprit van de snelweg schoot me opeens te binnen dat we er eigenlijk nog niet uit waren welke naam we zouden geven mocht het een meisje zijn.

Je verraste ons zo midden in de nacht… je was uitgerekend voor 15 september maar je had haast en wij hadden nog geen naam.

Een jongen, ja daar waren we het over eens: Bernd zou het worden maar een meisje…?  

Op de 3 kilometer die we moesten rijden naar het UZ besloten we – indien het een meisje zou zijn – om haar Kim te noemen. Kim… niet van Kim Novak of zo… maar gewoon KIM: de einder, de verte, de horizon.

Toen we aankwamen op de spoed wou men me terug naar huis sturen. Ik had nog helemaal geen weeën… neen ik voelde niks en ze vonden het niet nodig om mijn gynaecoloog er bij te halen.

Omdat ik geen baarmoederhals had (huh… een kleine afwijking van de natuur…) bleef ik maar aandringen om er de gynaecoloog toch maar bij te halen; ik wist zeker dat alles snel zou gaan.

Gelukkig geloofden ze mij en om twintig voor 5 werd onze dochter geboren en ja hoor… we noemden ze Kim. Zonder aarzelen.

Een heel klein meisje was ze... van 1990 gram. Een vechtertje ook – en dat is ze nog altijd! Een maand verbleef ze op neonatologie – eerst in de couveuse gedurende 2 weken en daarna in een bedje. Ik was er dagelijks zeker een 3-tal keer te vinden en op haar deur werd een papiertje gekleefd met “mama komt zelf flesje geven”.

Ik voelde me verdrietig toen ik haar daar moest achterlaten maar wou dat niet tonen. De dag dat we haar mochten meenemen naar huis zal ik nooit of ter nooit vergeten!

En vandaag wordt onze Kim 30 jaar! Proficiat Kim… en toen ik je gisteren vroeg of je het erg vond om 30 jaar te worden zei je volmondig “nee”. Your my girl… het is niet de leeftijd die telt, maar hoe je je voelt!

gedichtjeovergrootvaderKim
Dit gedichtje werd gemaakt door je overgrootvader (de vader van mémé Jeftje) en werd op een kaartje geschreven een paar dagen voor je geboorte. Bij dat kaartje zat een 'gift' om iets mee te kopen voor jouw geboorte.

 

kimcouveuse1860gram22081977kimcouveuse_1860gram22081977kim1990gram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ondertussen heb je zelf een dochtertje van een jaar! Ik zie jou soms in haar... ze lijkt voor een stuk op jou; vooral het goedlachse. Zie maar eens naar deze foto van toen je zelf ongeveer 1 jaar was ... Je lachte al even mooie als dat gekke smurfje.

 

kimstoel021978

00:13 Gepost door Lucretia in Actualiteit | Permalink | Commentaren (33) | Tags: verjaardag, kim, dochter, 30 jaar, birthday, 1977 |  Facebook

10-07-07

Impressie ...

Zaterdag , 07-07-07, een dagje later dan Rune's verjaardag, was het feesten geblazen!

Rune was er helemaal klaar voor. Toen we haar vroegen: 'hoeveel jaar wordt Rune?', zwierde ze haar armpje in de lucht en af en toe lukte het om dat ene kleine vingertje ophoog te steken... één jaar!!!

Jullie moeten maar eens zien naar de foto's...

Van oom H. kreeg ze clowntje Bumbeloe kadoo (het vriendje van Bumba). Ze begon onmiddellijk het clowntje te knuffelen... Echt leuk om te zien en H. was blij dat zij er blij mee was...

Van ons kreeg ze een 'racemachien', zoals wij haar schommel/loopwagen hier al een ganse tijd noemen. Het is een multifunctioneel autootje met toeters en bellen... een Quattro van Chicco. Toen H. (onze zoon) klein was kreeg hij er ook eentje kado van zijn peter. Jaren heeft hij met dat autootje rondgezeuld. In het opklapbare zitje stak hij kleine spulletjes die hij vervoerde of gewoonweg wou verbergen... Vandaar het idee om voor Rune er ook eentje te kopen. Een beetje gesofisticeerder ondertussen, dat wel... maar terug met dat opklapbare zitje.

Toen ze mocht 'helpen'om de taart aan te snijden en er dan ook nog mocht van proeven kon de pret niet op.

Neefje X en Nichtje PH genoten mee!

 

 

06-07-07

Eén jaar ! Rune is jarig! ...

Vanmiddag, alvorens ik wou vertrekken naar Kim en Rune, wou ik onderstaande tekst 'posten' maar blijkbaar was Skynet aan de blogs aan het prutsen en oeps... foetsie, weg was alles! Heb het nog een paar keer geprobeerd maar Skynet was koppiger dan ik... Ik heb er toen maar de brui aan gegeven en wijselijk vertrokken naar ons klein 'feestvarkentje'.

Gelukkig ben ik tegenwoordig verstandiger geworden en maak ik de meeste teksten in Word en ... ik sla die teksten ook meteen op. Voilà, dit is dan hetgeen ik te melden had:

Dé GROTE DAG vandaag !! Rune is 1 jaar!

Ze is zich al volop aan het voorbereiden op haar verjaardagsfeest van morgen.

 

Naar de kapper gaan hoort er ook bij…. Ah ja!

Maar ik denk dat mama Kim deze keer voor kapper heeft gespeeld. Een nieuwe look dus voor Rune! En ze lijkt het nog leuk te vinden ook …

 

04072007P1050790

 

Haar verjaardagskroon staat ook al te blinken. De taart is besteld… morgen zullen  we allemaal paraat zijn om haar uitgebreid te vieren.

 

06072007P1050725

 

Wat is dat jaar toch vlug voorbij gegaan. Er is zoveel gebeurd in dat ene jaartje. Het leek wel een rollercoaster. Tijd dus om opnieuw EVEN STIL TE STAAN en alles eens, zoals in een film, terug te spoelen …

Misschien moet ik straks ook nog maar even alle foto’s bekijken die gemaakt werden van Rune vanaf het prille begin – 06/07/06 – laat ik dat straks toch maar doen.

 

Nu zal het snel gaan: brabbelen, babbelen, praten, zingen, rechtkruipen, vallen en opnieuw opstaan, stappen aan de hand, de eerste stapjes alleen, …

Heerlijk toch om dat allemaal te kunnen beleven

'De tijd nemen om van dit alles te genieten ' is dus de boodschap!

 

Toen ik er vanmiddag aankwam had ze net een hazenslaapje gedaan. Samen met Kim ging ik haar ophalen uit haar bedje.

 

Mijn hart smelt steeds als ze haar glimlach toont... het is toch zo'n schatje. Meteen begint ze dan naar alles te wijzen alsof ze wil zeggen: 'kijk, dat is hier mijn wereldje', 'dat zijn mijn vriendjes', 'mijn  knuffeltjes'. Een mini rondleiding dus...

 

Ze kent ook al enorm veel woorden. Nee, nee, ze zegt ze nog niet zelf maar als je haar bv. vraagt: "Rune, waar is de poes?" (in een boekje bv.) dan duikt ze met haar snoetje naar beneden om dat katje-op-papier een dikke smakkerd te geven ofwel beweegt ze haar mond zonder geluid te maken en probeert ze miauw na te doen.

Vandaag kreeg ze nog geen geschenk van ons.  Nee, dat is voorbehouden voor op haar feestje morgen en jullie zien dan wel aan de hand van de foto's welke verrassing we voor haar in petto hadden.

 

Vandaag ben ik haar een geschenk in natura gaan brengen: een knuffel van oma! Ik nam wel een kadootje mee van iemand anders. A'ke kon het niet laten dat kleine meisje te verwennen.

 

A'ke, Rune was er superblij mee... alleen al het openmaken en met het strikje spelen vond ze leuk... en als ze dan ook nog plots op een bladzijde een rosse kater vond, dan was het ook weer meteen knuffeltjes geven.

 

Van mijn zus M. kreeg ze een beeldig jurkje met t-shirtje en bijhorende broek... echt schattig. Mijn zus heeft een zoon met hetzelfde probleem als Rune. G. werd  20 jaar geleden ook geboren met een schisis. Vandaar de speciale band die M. en G. hebben met Rune.

 

24juni2007P1050522

 

Wat ik nu zo speciaal vind aan vandaag dat is dat mijn tellertje de 100.000 passeert op de verjaardag van Rune! Toeval???

 

Update foto's: kreeg ik daarnet doorgestuurd door Kim!!

100_0606

 

100_0625

 

100_0630

 

100_0636

10-04-07

Oproep ! Wie stuurt een kaartje naar Marc? ...

Dit vond ik op Marc Vloeberghs blogje (geschreven door Anita...)

"WIE DOET ER MEE???

Ik wil iedereen die hier een bezoekje brengt , vragen om een kaartje op te sturen naar Marc. Nu ben ik wel erg vroeg maar ik weet niet precies hoelang het duurt voordat de kaartjes bij hem bezorgd worden.

Hij is vrijdag aanstaande de 13e jarig en hij ligt nog in het ziekenhuis. Nu is er de mogelijkheid om een digitale kaart naar hem op te sturen en ik zou het leuk vinden als hij er héél veel zou krijgen. Dus klik even op deze link en dan hoef je alleen even deze gegevens in te vullen en wat gegevens van jezelf natuurlijk anders weet hij niet van wie de kaart afkomstig is.

Hij heet dus Marc Vloeberghs en komt uit Putte. De afdeling is 445 en de kamer is nummer 11." (geschreven door Anita)


Ik zou het fijn vinden dat we met z'n allen een digitale kaart zouden sturen. Het kost niets en ik denk dat we er Marc een groot plezier zouden mee doen. Denken jullie ook niet??? Klik dus op die link hierboven en vul de nodige gegevens in. In het ziekenhuis wordt de kaart voor hem geprint en aan hem bezorgd. DOEN DUS !!

(ps: de afdeling en kamernummer zijn vandaag gewijzigd - ik heb ze dus hierboven al aangepast!!)

 

09-04-07

The day of no return ...

The Day of no return…

 

jarigVandaag 51 jaar geworden… er is geen weg terug… maar geen probleem. Ik heb trouwens nooit een probleem gemaakt van mijn leeftijd.

Eigenlijk was ik blij dat ik 51 kon worden… vorig jaar zat ik in volle chemoperiode toen ik mijn 50ste verjaardag vierde. Vele mensen voelen zich ongelukkig eenmaal ze de 50 zien naderen; het is zo’n magisch getal is het niet?

 

Vorig jaar – ondanks alle ellende – voelde ik mij die dag gelukkig. Ik keek hoopvol naar de toekomst. Het enige waar ik toen een probleem van maakte was dat mijn geplande feest moest worden afgeblazen. ‘k Had er al zo lang naar uitgekeken; de zaal was gehuurd en ik wou er terug een themafeest van maken maar die kanker gooide roet in het eten.

Nadien heb ik gezegd dat ik na de behandelingen en net voor ik 51 jaar zou worden, dat ik dan mijn 50ste verjaardag zou vieren. Een groot feest met alle vrienden en iedereen die me gesteund heeft het voorbije jaar… Men is immers toch een gans jaar 50, is het niet? … maar door allerlei omstandigheden is dat ook niet gelukt.

 

Vanmorgen werd ik dus eigenlijk met een beetje tegenzin wakker. Wat ik mezelf had beloofd heb ik dus niet waargemaakt, maar ik meen aan mijn ventje’s reactie te hebben gezien dat hij nog wat in petto heeft…’k moet blijkbaar nog even geduld hebben; niks vragen dus – niet te nieuwsgierig worden heb ik begrepen. Dus ik laat het maar op me af komen.

 

‘k Kreeg trouwens een heel mooi cadeau van hem vandaag: een cursus Spaans ‘Tell me more’ – de 3 delen. Hij heeft blijkbaar gehoord, toen we vorige week in Madrid waren, dat ik mijn manneke kan staan in het Spaans. Tenminste: ik kan me behelpen… Ik heb ooit 1  jaar Spaans gevolgd… maar dat is me niet voldoende. Ik wil meer in ‘volzinnen’ kunnen spreken; meer tijden kennen en niet zoals ik nu doe, enkel in de tegenwoordige tijd spreken. Dus vanaf nu: regelmatig proberen studeren en mijn brein terug aanscherpen.

 

A’ke kwam me vandaag ook opzoeken. Daar was ik zeer blij mee… ze weet hoe ik me voel. We hebben samen met m’n ventje, buiten in het zonnetje, genoten van een glaasje champagne en ‘bubbelend’ geklonken op ons ‘nieuw’ leven. ‘k Ben niet zo’n alcoholdrinker maar ‘bubbels’ kan ik niet aan mij laten voorbijgaan.

 

SachertorteVerder was het de ganse dag rustig. Ik had gisteren, op Pasen, reeds enkele familieleden gezien. M’n vader kwam smullen van de zelfgebakken Sachertorte  (door mij gebakken hé, niet door m'n vader...) en K., V. en Rune kwamen ook verjaardagskussen geven. Later op de avond nog een flesje Champagne gekraakt met broerlief en schoonzus en met hen samen gezellig ‘gekaastafeld’.

Ik heb genoten van een heerlijke dag en, echt waar, niks gevoeld dat ik een jaartje ouder werd. In mijn hoofd voel ik mij 30 maar mijn lieve lijf laat mij af en toe wel eens voelen dat ik mis ben!!

Voor al diegenen die mij een gelukkige verjaardag kwamen wensen vandaag: een dikke knuffel terug en ik drink er nog gauw eentje op jullie gezondheid! Proost.

 

champagne2-1

16-12-06

Off-days met een 'Markant' Visje Gezond ...

Animation17Enkele dagen geen zin gehad om een postje te plaatsen... een paar off-days! Ik bemerk dat als ik iets doe buiten mijn kunnen - als ik over mijn grenzen ga - dat ik het de volgende dagen moet bekopen.

Donderdag was zo'n dagje: het begon al 's morgens... geen zin om iets te doen. Ik zou tegen 10.30 u naar het Inloophuis van het VLK gaan naar de 'koffieochtend' maar heb dat toch maar niet gedaan.

Eigenlijk stom, want de vorige dag had ik nog gedacht om dit te combineren met een afspraak die ik daar toch had met een Licentiate Psycho Sociale Wetenschappen. Ik had met haar in het Inloophuis om 13u30 een gesprek. Zij doet een onderzoek naar "De meerwaarde van een oncologisch revalidatieprogramma op de kwaliteit van leven bij adjuvant behandelde vrouwen nà borstkanker". Die informatie is van belang om mensen in deze situatie goed te kunnen ondersteunen. Mijn deelname aan het onderzoek bestaat uit de medewerking van twee gesprekken naar mijn ervaringen daaromtrent.

Aan die afspraak heb ik me uiteraard gehouden. Achteraf was ik 'uitgeblust' - hondsmoe was ik...van een uurtje intensief praten... 

versiering-11In de vooravond een bezoekje aan mijn moeder gebracht. Het was een speciale dag voor haar. 75 jaar werd ze... Nogmaals: GELUKKIGE VERJAARDAG MA!

Waarschijnlijk zal ze wel gezien hebben dat ik moe was en het vervelende is dat ik dat niet altijd wil zeggen. Soms denk ik dat ze het niet goed begrijpt wat er dan met mij aan de hand is ... hoe leg je het uit aan iemand die altijd zelf energiek geweest is dat je al moe wordt van te praten; van te telefoneren; van aandachtig te luisteren... 'k begrijp het zelf af en toe niet goed. 'k Wordt soms kwaad op mezelf maar ik weet dat ik me daar moet bij neerleggen. Dat het wel over zal gaan.

Diezelfde avond had ik dan nog een afspraak. 'k Had me ingeschreven bij MARKANT voor de jaarlijkse kookles (tegen de feestdagen uiteraard...) met als titel 'Een visje gezond'. Gelukkig had ik afgesproken met mijn zus en A'ke om te gaan... anders had ik waarschijnlijk mijn kat gestuurd. Maar ik moet zeggen dat we ons wel hebben geamuseerd en bovendien waren de recepten zeer goed. Alles werd ter plaatse bereid door een dame en we konden proeven met een glaasje wijn erbij.

 Hierbij één van de recepten:

Tarbot met zalmvulling in blanke botersaus

Benodigdheden voor 4 personen: 4 tarbotfilets van elk 150g, 300g verse zalmfilet , 2 eiwitten, 4 eetl. room, fijn gesneden bieslook, 12 groene asperges, 12 mange-tous, peper, zout.

Blanke botersaus: 250g melkerijboter, 6 fijn gehakte sjalotten, 1dl droge witte wijn, 1 scheutje azijn, peper, zout

Garnituur: 4 takjes dille en cayennepeper om op de randen van de borden te strooien

Werkwijze:

1.      Sjalotten reinigen en fijn snijden

2.      Peultjes en asperges reinigen

3.      Sjalotten met wijn, azijn en peper + zout zachtjes laten inkoken tot de helft

4.      De zalm in grove stukken snijden

5.      In de keukenrobot de zalm, eiwitten, room, peper, zout cutteren

6.      Bieslook toevoegen en nog even mee cutteren

7.      De stukken tarbot in 2 plakken snijden en er de zalmmousse tussen leggen (in ovenschotel). Even aandrukken en de zijkanten met een mes gladstrijken

8.      De groenten beetgaar koken in gezouten water (zonder deksel om kleur te behouden)

9.      De vis kruiden en 8 minuten stomen of in de oven plaatsen gedurende 20 min op 180 °

10.  De boter uit de koelkast halen en stukje voor stukje onder de sjalottenreductie kloppen. Deze saus zeven en op smaak brengen.

11.  De groenten laten uitlekken

12.  De groenten en de vis op voorverwarmde borden schikken

13.  De saus rondom scheppen en elk bord versieren met een takje dille.

Eet smakelijk !

versiering-15

14:17 Gepost door Lucretia in Recepten | Permalink | Commentaren (40) | Tags: off-day, recept, tarbot, markant, verjaardag, moeder |  Facebook

23-11-06

Jarige opa ...

Nog even een vervolg breien aan mijn vorig postje.

K. is vanavond langs geweest met Rune. Wat is ze terug veranderd - op anderhalve week tijd... Rune kwam haar jarige opa voor de eerste keer in haar leventje 'feliciteren' met zijn verjaardag. Met een brede grijns en een luid lachje af en toe, was ze hier weer het zonnetje in huis.

Daarna zijn we met ons tweetjes naar 't Ideaal getrokken - een restaurantje in de buurt (klik hier maar eens) - zodat we niet al te lang weg waren. M. moet nog wat studeren voor een cursus die hij volgt op zijn werk. Vandaar dat we het niet te laat wilden maken. Dit wil niet zeggen dat we haastig gegeten hebben! Integendeel... we hebben gezellig gebabbeld en onze tijd genomen en lekker gegeten: Ribey-steak met groentjes en frietjes - lekker glaasje wijn en een kopje koffie met versnapering en glaasje Amaretto. Meer moet dat niet zijn op een doordeweekse dag.

Ik wil jullie in naam van M. bedanken voor de lieve reakties ivm zijn verjaardag!

Hieronder post ik ook nog een foto van het doopsel van Rune op 12/11/2006.

De overige foto's hoop ik later te posten. Zitten op de pc van mijn ventje en die (pc) is momenteel in herstelling...

IMG_0515

 

00:08 Gepost door Lucretia in Actualiteit | Permalink | Commentaren (16) | Tags: jarige, opa, rune, verjaardag, birthday |  Facebook

22-11-06

Er is er een jarig, hoera, hoera...

IMG_8999

Vandaag wil ik dit postje opdragen aan mijn ventje! Hij is jarig ...
Hij moet dan wel werken vandaag, maar straks als hij thuiskomt zal zijn kleine ukkepuk Rune en Kim hier zijn en dan zullen we samen een glaasje drinken. Vanavond wil ik samen met M. een hapje gaan eten... een klein beetje vieren... maar zondag als onze zoon Hans hier ook kan zijn, doen we het nog eens uitgebreid over. Dan maak ik er wel een speciaal feestmenu van.
Op je verjaardag M wil ik je speciaal danken voor alles wat je het laatste jaar voor mij hebt gedaan. Ongelooflijk... er zouden het je niet zoveel mannen nadoen. Daarom het volgende klein gedichtje...
 
Zo vaak geschreven, zo vaak gezegd,
soms eenvoudig, soms uitgelegd, die ene zin,
dat speciaal gevoel, ik hou van jou, is wat ik bedoel!
 
G*E*L*U*K*K*I*G*E   V*E*R*J*A*A*R*D*A*G
beertjehartje

19-10-06

Voor Marie-Jeanne ...

Vandaag is Marie-Jeanne jarig ... een speciale verjaardag ... ??-jaar. Ik verklap het hier niet want ik weet niet of ik dat mag, maar ik wil haar vandaag wel even in de bloemetjes zetten.

L. als je dit leest laat je haar dit dan even zien aub?...

Marie-Jeanne ...

Dit is een dag met een bijzonder tintje

Je verdient bloemen en misschien wel een lintje

Daarom deze bijzondere wens

Voor een heel uniek mens

Dat de vreugde en het geluk van deze dag

Je voor altijd vergezellen mag!

Van harte gefeliciteerd met deze bijzondere verjaardag !

bloemma12feb

18-08-06

Voor mijn dochter ...

Een heel gelukkige verjaardag K. Eens was ook jij een heel klein baby'tje. Amper 1.980 gram woog je... dat is ondertussen 29 jaar geleden ... In het holst van de nacht wou je
opeens 'naar buiten'; er was geen houden aan ... en zie, nu heb je zelf al een dochtertje! Wat gaat de tijd tot vlug! 
Vandaag wensen we jou en V. een fijne toekomst toe, samen met jullie kleine ukkepuk Rune.

00:42 Gepost door Lucretia in Algemeen | Permalink | Commentaren (1) | Tags: verjaardag, birthday |  Facebook